INGREDIENTES
- 300g de camarão rosa com rabinho
- Salsinha ou coentro
- Alecrim
MODO DE PREPARO
Coloque em uma panela própria para vapor ou uma panela e um escorredor de macarrão.
Coloque água na panela deixando uns dois dedos do escorredor, coloque uns ramos de salsinha ou coentro e um raminho de alecrim.
Disponha os camarões no escorredor de forma que não fiquem remontados.
Acenda o fogo. Quando a água começar a ferver deixe de três a quatro minutos, vire e deixe uns três minutos.
Obs. Camarões muito grandes o tempo de cozimento é maior.
O ponto ideal do camarão é quando você morde ele faz “Crok”
Serve 2 pessoas
Acompanha:
Molho de alcaparras
Maionese
Mostarda
Molho de pimenta
Alcaparras picadinha
Salsinha picadinha
Um bom vinho branco ou espumante bem gelado.