- INGREDIENTES
- 700g de filé de pescada branca
- 1 limão, sal e pimenta à gosto ou tempero para pescado EMPÓRIO DO MAR
- Farinha de trigo ou de amêndoa EMPÓRIO DO MAR
- 3 ovos
- Salsinha picadinha
- Óleo de girassol
MODO DE PREPARO
Tempere os filés de pesca e deixe marinando na geladeira por uns 20 minutos.
Quebre os ovos em uma vasilha funda, bata e acrescente sal, pimenta e o cheiro verde, misture tudo.
Coloque a farinha em uma vasilha, passe os filés pela farinha tire o excesso e depois passe no ovo e novamente na farinha.
Aqueça o óleo em uma vasilha funda, frite os filés aos pouco e coloque em um papel absorvente para escorrer.
Sirva em uma travessa decorada com folhas verdes e limão em fatias.
Serve 4 pessoas
Acompanha
Arroz branco
Pirão