Ingredientes
- 2 kg de polvo
- 2 ml de azeite
- 8 dentes de alho
- 1 kg de batatinhas para assar
- Sal e pimenta à gosto
Modo de Preparo
1. Colocar o polvo congelado numa panela. Não adicione água. Tapar a panela e levar ao fogo baixo durante 45 minutos.
2. Cortar o polvo em pedaços grandes e colocar num tabuleiro de forno.
3. Cozer as batatas resistentes.
4. Depois de cozidas, pressione as batatas para limpar e coloque-as junto ao pó.
5. Temperar com sal e pimenta. Regar com o azeite e adicionar os dentes de alho picados.
6.Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos.