Bacalhau à Portuguesa
Ingredientes Modo de preparo Primeiramente dessalgue o bacalhau. Depois coloque as postas numa panela com água, leve ao fogo e tire quando levantar fervura. Esse
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Arroz de Polvo
INGREDIENTES: MODO DE PREPARO Coloque em uma panela um pouco de azeite, a cebola e o alho e refogue até ficarem levemente dourados. Acrescente o
Espaguete ao vôngole
Ingredientes: Modo de preparo Molho: Em uma panela média, coloque o vinho deixe evaporar um pouco e acrescente o caldo de legumes. Retire do fogo
Vieiras gratinadas
INGREDIENTES: MODO DE PREPARO Em um bowl pequeno, misture o queijo parmesão, a manteiga e as ervas até obter uma pasta bem homogênea. Tempere as
Truta com molho de castanhas
INGREDIENTES: MODO DE PREPARO: Tempere os filé de truta com sal, pimenta do reino e limão. Passe os filés na farinha de trigo e retire
Filé de tilápia à parmegiana
INGREDIENTES: MODO DE PREPARO: MOLHO: Em uma panela coloque o azeite e frite a cebola e o alho. Quando estiver dourado acrescente o molho de
Tambaqui assado com legumes.
INGREDIENTES MODO DE PREPARO Faça uns cortes transversais dos dois lados do peixe, tempere com limão sal e pimenta. Em uma assadeira coloque as folhas
Sardinha escabeche
MODO DE PREPARO Tempere as sardinhas com sal e pimenta. Em uma panela de pressão, faça um berço com um pouco de cebola, tomate, pimentão
Sant piter com molho de alcaparras
INGREDIENTES: MODO DE PREPARO: Faça uns três cortes transversais dos dois lados do peixe. Tempere com limão (reserve ¼ para o molho), sal e pimenta
Salmão marinado assado
Ingredientes Modo de Preparo Colocar no liquidificador a cebola, o azeite e o alho, bater levemente. Picar fino o manjericão, o estragão, o alecrim e